蒸蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
把所有食材秤好。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盆中，加绵白糖。
-
步骤3/7
点击查看大图
用电动打蛋器，把鸡蛋打发起泡，要打到起很细腻的小泡，拎起打蛋器，淋下的蛋液能成型几秒钟再消失。
-
步骤4/7
点击查看大图
用筛子筛入面粉。上下搅拌至无干粉，切记不能搅拌时间长，防止消泡。
-
步骤5/7
把红枣洗干净，擦干，去核，切开。把蛋糊倒入盘中，把红枣撒上面。蒙上保鲜膜。蒸锅放水烧开，放入锅中蒸15分钟，（时间要根据模具的大小而定）
-
步骤6/7
点击查看大图
关火后，停2分钟再开盖取出。用刀划成块，成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-24
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
凉拌皮蛋
431014人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#土豆炖茄子
487173人看过 -
西胡溜鸡脯
50990人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆腐脑儿
749540人看过 -
#米饭最强CP#土豆炖鸡块
129248人看过 -
西红柿烧豆腐
127063人看过 -
卤猪骨
130232人看过 -
新疆揪面片
78287人看过 -
砂锅烩菜
1699726人看过 -
木须柿子
26553人看过 -
奥尔良鸡翅
39115人看过 -
香菜拌木耳
129059人看过
