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红油鸡丝黄瓜的做法

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红油鸡丝黄瓜

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这是妈妈过生日的时候在妈妈家做的，鸡腿是买的熟的，只是简单调了下汁拌了下

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡腿 1、2个

、

黄瓜一根

、

自制辣椒油适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油少许

、

米醋适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将煮熟的鸡腿肉撕成丝儿放到碟子里。要是自己做也很简单，生鸡腿或鸡胸肉洗净焯水以后在锅里加入没过鸡腿的清水，加入少许料酒，葱姜段大火煮开小火三五分钟后关火焖熟即可，这样比较嫩。
步骤2/3 点击查看大图
黄瓜洗净，切丝码到鸡丝上，将盐，味极鲜酱油，米醋，白糖调成汁料
最后一步点击查看大图
将调料汁浇到鸡丝黄瓜上，再淋上辣椒油就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-10

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