闽南古早味 腌萝卜
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小时侯闽南的街上阿婆会卖，我就会叫我妈妈给我卖一串边走边吃，很开心的培妈妈逛街。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
白萝卜削皮切片，薄皮。
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步骤2/4
用盐抓一抓，腌制半小时。目的是把萝卜里的生涩味去除。
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步骤3/4
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半小时到了把腌制出来的苦水倒掉，并用凉开水洗两遍。倒干水，用白醋和白糖拌一拌，放冰箱2个小时后就能吃了。
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最后一步
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这是成品了，令人怀念的闽南传统小吃，腌萝卜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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