肉末茄子
茄子买回来,来不及吃,有些干了。做的包馄饨的肉馅又剩下了,于是做个肉末茄子吧。不怎么爱吃茄子的儿子说还不错。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉洗净后剁碎成肉末即可,加入少许生抽,淀粉腌制会儿
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子洗净切丁,多准备点儿蒜末,郫县豆瓣酱剁碎
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅加热后加入稍微多一点儿的食用油,加入一部分蒜末爆香后加入郫县豆瓣酱和白糖翻炒出红油
-
步骤4/7
点击查看大图
将肉末加入锅里炒散
-
步骤5/7
点击查看大图
加入茄丁继续翻炒至茄子变软,稍稍加点儿水焖会儿
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前再将剩余的蒜末撒入锅里,根据自己的口味添加盐或者生抽调味
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-09
肉末茄子的相关分类
肉末茄子的相关推荐
-
妈妈的味道-肉馅酿茄子
11142人看过 -
地三鲜
35034682人看过 -
肉末茄子煲
2476642人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1013361人看过 -
红烧肉末茄子
10384306人看过 -
红糖红枣馒头#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
521668人看过 -
锦娘制——青菜米汤钵
218302人看过 -
回锅肉
14317人看过 -
家常菜-青菜钵(青菜肉末汤)
171705人看过 -
蛋煎馒头片
688692人看过 -
面筋塞肉
630555人看过 -
红糖红枣馒头
68131人看过