白辣椒炒鸡(简单又好吃)
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不吃鸡肉的我只要这么做我就可以搞定半只鸡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这就是白辣椒,不怎么辣但非常香
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步骤2/4
首先鸡肉洗净沥干水,加入生粉,生抽,醋、老酒、一小勺糖腌制十到十五分钟
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步骤3/4
热油入花椒炒香,再把蒜姜炒香入腌好的鸡肉炒五分钟也就是颜色也点焦黄就好,放盐孜然再加水至淹没鸡肉
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最后一步
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大火烧开,转小火煮十五分钟左右在收汁,在最后快装盘时烹点老酒再炒两下更好吃洒上充花就可以开动啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-08
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