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鸡腿菇炒滑肉

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珠海辉仔
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
瘦肉 120g
、
姜 3片
、
鸡腿菇 500g
、
蒜头 2块
、
葱段 5-6手指长的葱
、
盐 根据口味
、
酱油 2汤匙
、
生粉水 适量水搞开
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

先炒肉，肉变色，捞起，加油入锅，放入姜片和蒜头，放入鸡腿菇，翻炒几下，加入小量水，盖锅盖片刻，瘦肉回锅，倒入两勺酱油，快速翻炒，根据自己的口味放入适量盐，最后用生粉开点欠，倒入锅中，猛火收汁，放入葱段，翻炒出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-07

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