冬季食补【姜汁撞奶】
在香港吃过觉得超好吃念念不忘的姜汁撞奶，辣辣的姜汁，浓郁的奶香，顺滑的口感，吃完后整个胃都暖和了～
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步骤1/6
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准备好生姜。切成一片片的小片。
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步骤2/6
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切成这样大小，放入压蒜器，也能凑合着榨点姜汁。
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步骤3/6
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用力压出15ml姜汁吧，我觉得压姜汁还能顺便减肥…
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步骤4/6
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250ml牛奶加入3g糖，上锅煮沸。
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步骤5/6
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牛奶煮沸后用勺子拌一拌划十圈左右，迅速倒入盛着姜汁的碗中。l
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最后一步
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静置二十分钟，就神奇的凝固咯
牛奶煮到沸腾后用勺子撩起倒入重复几次降降温，然后迅速倒入盛着姜汁的碗里，不用搅拌，等待凝固即可～牛奶我觉得光明优倍牛奶做出来很好吃～或者加入一点淡奶油也会很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
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