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土鱿炒胜瓜 地道的广东菜

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1克
6克
42克


125
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

土鱿是水发。不用碱发。涨发时间:冬天一晚上。夏天四个小时。土鱿表面黑衣一定要撕干净,那个会很腥。加蕃茄也是为了去腥,提鲜。炒胜瓜一定要快,慢了就出水,不好吃了。一开始加入少许开水是为了不焦锅。待胜瓜微软即可调味出锅了。盐也是最后加,加早了。胜瓜出水更快。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-06-05

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