萌一夏--kitty酸奶慕斯蛋糕
夏天真真正正的到了，奶油蛋糕开始失宠了，虽然可以开着空调制作，可是一出门就会化掉的。。。。 想来想去还是冰凉的慕斯蛋糕比较受欢迎。刚好试用一下KT的硅胶慕斯模具。KITTY控们可以行动了。 做了酸奶慕斯，冰冰凉凉的酸奶口味配上柔软的戚风蛋糕，吃过的小伙伴全部称赞啊。
99克
12克
101克
1337
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
-
步骤1/23
点击查看大图
吉利丁片用冷水浸泡，待用
-
步骤2/23
点击查看大图
2.戚风蛋糕胚准备好（如果你时间不够可以做个蛋糕片）
-
步骤3/23
点击查看大图
蛋糕胚分片，不要太厚哦
-
步骤4/23
点击查看大图
只用其中两片，切去边角，大小比模具小一圈就可。
-
步骤5/23
点击查看大图
容器里倒入酸奶
-
步骤6/23
点击查看大图
加入糖粉
-
步骤7/23
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/23
点击查看大图
加入柠檬汁 搅拌均匀
-
步骤9/23
点击查看大图
软化好的吉利丁片
-
步骤10/23
点击查看大图
70克的凉开水 加入泡软的吉利丁片 隔水或者小火加热 使之成为吉利丁液
-
步骤11/23
点击查看大图
吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏，使之变的浓稠
-
步骤12/23
点击查看大图
淡奶油倒入容器中
-
步骤13/23
点击查看大图
开启电动打蛋器
-
步骤14/23
点击查看大图
打发至6.7分发。状态是那种浓稠，打蛋器划过有纹路可以缓缓流动。
-
步骤15/23
点击查看大图
酸奶糊和淡奶油混合
-
步骤16/23
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤17/23
点击查看大图
用勺子舀出量勺慕斯糊。用两个小碗，分别滴入黄色和粉色色素。调匀。
-
步骤18/23
点击查看大图
调好颜色的慕斯糊，放入裱花袋中，挤在蝴蝶结合鼻子的地方 送入冰箱冷冻三分钟，使之凝固。
-
步骤19/23
点击查看大图
将慕斯液到入三分之一部分入模具，铺上一片蛋糕。
-
步骤20/23
点击查看大图
在倒入三分之一慕斯糊
-
步骤21/23
点击查看大图
在铺上蛋糕片
-
步骤22/23
点击查看大图
最后的慕斯糊全部倒入模具。
-
最后一步
最后送去冷冻室，因为硅胶模不好脱模，所以，必须冷冻一夜，直接把模具扒下来就好了~~然后用融化的黑巧挤上眼睛和胡须。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-05
酸奶慕斯蛋糕的相关分类
酸奶慕斯蛋糕的相关推荐
-
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
276383人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3168730人看过 -
水果吐司披萨
124714人看过 -
甜甜圈（早餐机版）
223928人看过 -
椰香紫米馅
12116人看过 -
戚风蛋糕
49993人看过 -
【原味戚风蛋糕】附戚风失败原因总结
595743人看过 -
干锅香辣小龙虾
550628人看过 -
橙子果冻
366617人看过 -
炸蘑菇
13876477人看过 -
巧克力慕斯杯#带着零食去旅行！#
508533人看过 -
#“酒”是要开心#健康美味～凉拌三丝
162406人看过
