雪蛤桃胶炖金耳
雪蛤:补肾益精,养阴润肺,美容养颜。 桃胶:美容养颜,治虚热作渴,治糖尿病、疮疹黑,发搐危困等。 金耳:金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。 功效:白色脑耳因胶质细腻、洁白润滑、气味清香,可由工业部门研制成各种规格的护肤美容化妆品,具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。
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步骤1/7
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桃胶纯净水泡发12小时以上,中间换一次水,去除杂物。
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步骤2/7
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雪蛤纯净水泡发12小时以上,期间换一次水。
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步骤3/7
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金耳一人份一小朵,两人份一大朵。提前泡发12小时以上,期间要换一两次水。
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步骤4/7
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干百合提前泡软
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步骤5/7
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红枣、莲子、枸杞洗净备好。(我用的是我们新疆若羌红枣,这种枣煲汤最合适了,超甜枣味儿很浓,肯定不会煮烂进水无味儿,大家买来尝尝就知道了。 )
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步骤6/7
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金耳撕碎,桃胶撕碎与雪蛤混合放入炖盅或大碗里,倒入炖盅适量纯净水。水开中小火上锅蒸20分钟。加入红枣、莲子继续蒸30分钟。加入冰糖、百合蒸10分钟,放入枸杞蒸5分钟。
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最后一步
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满满的胶原蛋白美容滋阴汤羹出锅啦。(夏天我喜欢放凉之后浇上叶浆喝,还可以放在冰箱冷藏过后喝口味更加)
泡发雪蛤,桃胶,金耳最好用瓶装矿泉水或纯净水为佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-04
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