红豆粽子
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小时候外婆教的包法，没来的及学那种尖尖的……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米和红豆洗净，浸泡12小时，粽子叶浸泡一天。
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步骤2/4
浸泡好的粽子叶水开后煮个1分钟捞起晾凉
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步骤3/4
浸泡好的糯米和红豆拌在一起，粽子叶两张相叠拗成漏斗状填进糯米红豆，压实不要漏，把多余部分粽子叶往上翻包住口子，用面线在两头扎紧。
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最后一步
放入高压锅，水没过粽子，大火烧开上汽后中火煮20分钟，关火闷到能开盖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-02
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