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薄皮馅饼的做法

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薄皮馅饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋

、

盐

、

洋葱

、

香肠

、

红辣椒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将馅儿准备好，洋葱，红辣椒切丝，香肠切片
步骤2/5 点击查看大图
馅儿料放适当盐，放蚝油炒熟（蚝油提鲜），面粉加水，加少许盐，加鸡蛋打至稠浆待用
步骤3/5 点击查看大图
将打好的稠浆打一勺放入平底锅内搪平均匀后再小火加热（平底锅事先不加热，冷锅），薄皮就做好了
步骤4/5 点击查看大图
将炒好的馅儿料舀入饼皮上，饼皮对折，封合口沾上稠浆再加热，馅饼就粘合上了
最后一步点击查看大图
皮薄且嫩，里面料香，味道很爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-02

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