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油焖海带丝的做法

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油焖海带丝

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酸酸辣辣麻麻的口感，是重口味们的最爱，海带把所有的味道深深地吸进，伴随着绵软的口感，总能回想起小时候吃的某种零食。

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干海带丝 2两

、

芝麻少量

、

花椒油 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

白醋 1勺

、

白砂糖微量

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
将干海带泡发。约2个小时，想节约时间可改用温水。
步骤2/4
用开水焯熟，约5分钟
步骤3/4
热锅添油，将沥干水的海带丝放入，调置中火，加入调料。花椒油，酱油，白醋，白糖，辣椒油各一勺。搅拌均匀，盖上盖子，调置小火，油焖约15分钟。
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当油汁吸收完毕，即可出锅。入盘后撒上凉的白芝麻和葱花。OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-31

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