极致鲜美-鸡汤松茸抄手
松茸的极致鲜美基本不用任何修饰,和猪肉简单混拌后包成抄手,煮好后乘入温热的鸡汤中,咬下去,满口鲜香,时常不知不觉就吃下十几个,然后把汤也喝得一干二净。
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步骤1/7
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松茸干洗净后用剪刀剪碎,用少量水浸泡。很少的水,能让松茸不干就好。不然挤出去松茸的水就浪费了。
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步骤2/7
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将半肥半瘦的肉剁碎
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步骤3/7
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将松茸碎,肉末和一个鸡蛋放入盆中,加适量的盐和生抽搅拌均匀
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步骤4/7
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用抄手皮包起来
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步骤5/7
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包好以后,当天要吃的就当天煮,吃不了的就放进冰箱速冻起来方便做早餐之类的。
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步骤6/7
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放入开水中煮熟
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最后一步
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将煮熟的抄手乘入温热的鸡汤中,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-30
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