树蕃茄炒肉片
树番茄，又有名字叫洋鸡蛋。味道酸。泰式火锅和傣味火锅都会用它来提酸。树番茄含蛋白质高，含矿物质达数十种之多且含量高。我家经常用来炒肉吃，或者是凉拌。
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步骤1/7
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准备好全部食材。
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步骤2/7
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前腿肉洗净切片，放点盐抓匀；
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步骤3/7
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小米辣和树茄洗净备用。
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步骤4/7
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树茄去皮。
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步骤5/7
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树茄切碎。
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步骤6/7
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热锅里放油，腌过少量盐巴的肉片大火炝熟。放入切好的树番茄、小米辣和蒜瓣，再加适量的盐，爆炒两分钟即可。
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最后一步
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成品图。
暂无。
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发布于 2014-05-29
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