如何做锅贴
煮饺子， 蒸包子， 水煎锅贴（烫/一般面），包子（发面）...不同的花样； 当然包的馅也可据季节，自己的喜好变换多样！关键美味佳肴！
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步骤1/5
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刚包好的大饺子， 用全麦还加了荞麦面，玉米面混合，用了一半烫面另一半一般的混合。
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步骤2/5
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大火， 平锅烧热，淋油， 平铺入锅贴， 加一碗开水几乎淹没，像这样！大约10-15分钟。
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步骤3/5
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继续大到中火盖盖煮，像这样。如果听到蒲咯蒲咯的声音，也和看见水快耗干时， 改比较小的火。
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步骤4/5
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水几乎耗干， 再淋点油，揭盖小火烤。
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最后一步
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翻过来，稍煎或可以直接吃！
锅贴可以用一半烫面一半室温水和的面--增加面皮的韧性和嚼劲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-29
锅贴的其他做法
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