紫菜炒蛋
很巧然的在朋友家吃到这道菜，一入口，简直鲜美无敌了，问了下材料，自己回家琢磨了几次，深受大小朋友们喜爱呢。
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步骤1/9
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紫菜一块儿，鸡蛋两枚，比例就是这样的，自行搭配。（我用的是小鸡蛋）
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步骤2/9
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温水泡发。主要是清洗一下沙子和杂质。
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步骤3/9
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这是加塞儿图
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步骤4/9
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泡发后尽量把水挤干，防止一会煎的时候溅油。……
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步骤5/9
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油五成热，放入葱花炝锅。
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步骤6/9
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葱花爆香后放入沥干水的紫菜，煎个八成熟，把鸡蛋磕进去。煎紫菜的图片实在是黑黢黢的不好看，就跳过了。不要立刻翻动，让鸡蛋凝固一下。
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步骤7/9
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翻个身，灯光昏暗，看起来着实不是很美观呀
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步骤8/9
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这是大概熟的样子，其实很简单的，就像西红柿煎鸡蛋的级别。
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最后一步
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铛铛铛铛！华丽出锅！
洗紫菜时认真淘干净，因为有些紫菜里沙子杂质较多。煎紫菜时油温不用太高，容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-27
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