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爆炒大虾

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骄傲de小女人

每天都在花心思为儿子想要做什么菜 我从一个没下过厨房 到现在变得几乎什么都会做的妈妈。我可以 我想你们也可以
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10分钟左右   |   切墩(初级)
大虾 适量
、
大葱 多放
、
大蒜 5瓣
、
生姜 少量
、
红干椒 5个 喜欢辣多放些
、
料酒 适量
、
白糖 1小勺
、
盐 适量
、
一品鲜海天酱油 适量
、
一品鲜海天老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

鲜虾一定要去虾线 不然会土腥味 豆油的量要比平时炒菜的量多一倍。油热以后闭火 凉一会 不然油太热 小红干椒会糊掉 我今天做的就着急 结果糊掉 等红干椒炒出香味 点火 放一小勺白糖。搅匀 再下锅葱 姜 蒜（葱花留一半）等入味以后放少许料酒 酱油 把鲜虾下锅 翻炒到两面变红色 在放少许老抽 感觉虾熟透了 再放少许盐 把剩下的葱花下锅 翻炒几下 出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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