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简便面食——葱油拌面的做法

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简便面食——葱油拌面

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其实觉得南方的葱油拌面与陕西的油泼面做法较相似

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面条 350g

烹饪步骤

步骤1/6
煮面条，过水，沥干水分，备用
步骤2/6
制作葱油：热油锅，放入葱、蒜、姜、花椒，爆香，直到料变干为止，关火待用
步骤3/6
制作调味汁：取一碗，加盐、糖，醋、酱油拌匀待用
步骤4/6
面条盛入碗中，加入爆香的葱油、调味汁，淋入少许芝麻酱、香油，拌匀即可
步骤5/6 点击查看大图
最后加入小葱花末，完成，开吃。
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小贴士

1、芝麻酱可放可不放，依个人喜好。 2、喜欢吃辣的朋友，放点辣椒油也不错哦。 3、面条不要煮的太软，煮熟就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-25

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