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柠香蜜汁鸡翅的做法

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柠香蜜汁鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅适量

、

柠檬 1个

、

料酒少许

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油 3勺

、

蜜糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备适量鸡翅，把柠檬对半切开，用半个柠檬榨成汁放置备用。
步骤2/7 点击查看大图
另外一半的柠檬切成片状，拿刀把鸡翅两边开口，用盐和酱油搓匀，一层鸡翅一层柠檬片相隔腌制大约30分钟。
步骤3/7 点击查看大图
烧热平底锅后，加油热锅，煎鸡翅之前撒些盐粉在锅子里，防止煎鸡翅时粘锅。把全部鸡翅煎至两面金黄。
步骤4/7 点击查看大图
把锅里多余的油倒到空碗里，放三匙蚝油、料酒、少许盐（口味随各人喜好增加或减少），拌匀。随后倒回锅里，小火炆鸡翅。
步骤5/7 点击查看大图
酱汁小火炆至收汁，然后随各人口味倒入蜜糖，再煎3-5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
熄火上碟后，把步骤1备起的半个柠檬汁撒到鸡翅表面。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-24

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