酥鲫鱼
28克
11克
114克
511
千卡
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步骤1/5
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鱼洗净沥干
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步骤2/5
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鱼入油锅炸成金黄色待用,锅底放入一半干料铺底,把鱼摆在干料上,鱼上再铺另一半干料。
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步骤3/5
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另用一锅熬糖色,然后加入酱油,醋,料酒,一次加足,可以没过鱼的量,不够可加水,烧开后到入鱼锅,大火烧开,转中小火,顿至汤汁收干,炖至中间加盐。
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步骤4/5
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也可以留少量汤汁
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最后一步
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凉后食用最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-22
酥鲫鱼的其他做法
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