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鸡肾炒鲍菇～的做法

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鸡肾炒鲍菇～

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3～4人分量～～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肾几个

、

杏鲍菇 3个

、

油

、

盐

、

糖

、

生抽

、

蚝油

、

生粉

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材就那么点！！
步骤2/10 点击查看大图
鲍菇洗干净，切片，然后在每一片上面画十字架！！
步骤3/10 点击查看大图
鸡肾洗干净，切开后放到水中焯一下。
步骤4/10 点击查看大图
焯好的鸡肾，拿去水龙头冲洗干净焯出来的泡泡～
步骤5/10 点击查看大图
下油锅，爆香蒜头。
步骤6/10 点击查看大图
倒入鸡肾翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
再加入鲍菇一起翻炒，炒几分钟。
步骤8/10 点击查看大图
这一调味料最重要啦！！拿碗装适当的水，加入生抽、盐、糖、蚝油、生粉，搅拌均匀，然后倒入锅里。
步骤9/10 点击查看大图
加盖焖几分钟后翻炒一下，然后继续重复这个动作几次，直到鲍菇入味了～
最后一步点击查看大图
起锅啦！！色香味具全～～

小贴士

鸡肾要用水焯一下，让其泡泡出来！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-22

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