是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸汤黄瓜肥牛卷的做法

点击查看大图

酸汤黄瓜肥牛卷

浏览 3.5万 · 收藏 359 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

平常都做土豆烧牛肉。今天换个花样。然后被大大地赞了一遍！最后连汤都喝了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

肥牛卷一盘

、

黄瓜一根

、

平菇 150g

、

泡椒半袋

、

小尖椒十颗

、

葱

、

蒜片

、

粉丝一块

、

盐

、

胡椒粉

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超市买来的肥牛片。一袋。入开水焯一分钟。沥起来待用。
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜拉成片待用。
步骤3/10 点击查看大图
粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。
步骤4/10 点击查看大图
食材准备齐了，把锅点火。
步骤5/10 点击查看大图
油少许，五成热放花椒，姜，蒜，泡椒，爆炒，然后加入自制剁椒酱。（爆炒时间太短，来不及拍照）然后加一大碗水，再倒入泡椒水半袋。水稍多会较爽口。而且可以喝哦！
步骤6/10 点击查看大图
水开之后依次放入平菇，黄瓜，同时加入盐，鸡精，胡椒粉调味。再开以后沥起平菇和黄瓜装入大碗打底备用，再放入粉丝，烫一下就好，沥起来放入碗内。
步骤7/10 点击查看大图
锅中继续倒入焯好的肥牛，烧开。连汤带肉淋在底料上。此时香味已经很浓！
步骤8/10 点击查看大图
锅洗干净，烧热放少许油，将小尖椒爆炒出香，洒在碗内。
步骤9/10 点击查看大图
再洒上小葱。色香味俱全！
最后一步点击查看大图
这酸爽，才够味！根本停不下来！！！汤都喝掉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-21

换个做法

酸汤黄瓜肥牛卷的其他做法

酸汤黄瓜肥牛卷的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

酸汤黄瓜肥牛卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许