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新奥尔良烤翅的做法

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新奥尔良烤翅

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每次烤鸡翅嘟爸都会唱星爷那句经典台词：红烧鸡翅膀我最爱吃，我就当是对我的飘扬了。这次腌制了48个小时，十足入味，因为嘟仔不能吃辣，做了辣和不辣两种口味，口感鲜嫩多汁。嘟仔麻利吃掉一个，这算是他为数不多好好吃东西的时候。还有三美妞一起分享，做的人当然劲头足，比吃的人更感欣慰。感谢大家的捧场。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 5个

、

新奥尔良烤翅料适量

、

水适量

、

蜂蜜适量

、

白芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡翅洗干净放到水里泡20分钟把血水泡出来。厨房纸擦干，用叉子或者牙签在鸡翅正反两面扎些小孔，方便腌制的时候更好入味。
步骤2/4
将腌翅料倒入保鲜盒，加入适量清水搅匀，保证每个鸡翅都没入腌料。入冰箱冷藏腌制至少6-8小时，时间越长越入味。腌制期间可以翻动一两次。
步骤3/4
烤箱预热180度5分钟，将腌制好的鸡翅放入铺好锡纸的烤盘中，刷上一层腌料。
最后一步
烤15分钟左右，取出鸡翅，刷一层蜂蜜烤5分钟再刷一层蜂蜜，然后撒上白芝麻，再烤5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-20

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