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油焖小龙虾的做法

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油焖小龙虾

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小龙虾 4斤

、

盐

、

姜

、

蒜

、

青花椒

、

干辣椒

、

香叶

、

炒果

、

白糖

、

胡椒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小龙虾剪头去尾肠后用刷子洗净虾肚部分。
步骤2/5 点击查看大图
油八成热后倒入辅料，翻炒下出香味，然后倒入龙虾继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
当虾炒红后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖转小火闷十至十五分钟。
步骤4/5 点击查看大图
此时再加入白糖，和少许生抽提色。翻炒抽汁加鸡精起锅。
最后一步点击查看大图
起锅后加葱段，一锅美味的香辣虾就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-17

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