炸鱼块
16克
110克
33克
717
千卡
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步骤1/6
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大草鱼一条,关于解剖切块过程就不说了,有点血腥
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步骤2/6
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鱼块用葱姜洋葱胡椒粉盐生抽料酒腌制好,(没有姜没有料酒一大失误啊只有白酒代替了),三勺面粉一勺淀粉一个蛋清一勺花生油适量水调成糊倒入鱼块中(葱姜洋葱挑出不要),拌匀
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步骤3/6
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炒锅倒半锅油烧热,用筷子夹鱼块放入小火炸金黄捞出
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步骤4/6
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第一遍炸好了
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步骤5/6
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油加热到冒烟,放入炸过的鱼块回锅
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最后一步
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大火炸透捞出,可以直接拿着吃,也可以红烧来吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-16
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