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杂菌汤的做法

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杂菌汤

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鸡架应该也不错'比鸡腿还便宜'一个鸡架可以煲两次汤

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鸡腿菇适量

、

杏鲍菇

、

茶树菇

、

香菇

、

白仙菇

、

鸡腿

、

葱段适量

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
白色茶树菇
步骤2/14 点击查看大图
杏鲍菇
步骤3/14 点击查看大图
鸡腿菇
步骤4/14 点击查看大图
茶树菇
步骤5/14 点击查看大图
香菇
步骤6/14 点击查看大图
香菇切成薄片
步骤7/14 点击查看大图
杏鲍菇切成圆片
步骤8/14 点击查看大图
鸡腿剁成小块
步骤9/14 点击查看大图
鸡腿肉在热水里焯五分钟'加入葱段、姜片'去除血水
步骤10/14 点击查看大图
所有杂菌混在一起'热水焯三分钟
步骤11/14 点击查看大图
鸡腿肉放入砂锅中'大火烧开'去除浮沫'小火煲三十分钟
步骤12/14 点击查看大图
加入杂菌煲三十分钟'即可
步骤13/14 点击查看大图
选鸡肉一块'杂菌适量'盛入容器中
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我做了三份的量'个人觉得杂菌有些多'呵呵！

小贴士

菌类可以选择市场中能够买到的就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-15

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