酱烤茄子
浏览 17150 · 收藏 53
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
茄子洗净去蒂,切1cm厚的圆片。烤盘铺两层锡纸,锡纸表面刷一层油先。取一小碗,调入一勺蚝油、一勺叉烧酱、一勺生抽、半勺韩式辣酱、小半勺老抽,两勺饮用水,搅匀作为酱汁待用。
-
步骤2/4
切好的茄子一片片铺在铺好锡纸的烤盘上,所有茄片先刷油后刷酱汁,先刷一面再统一翻面刷。刷好略腌10分钟。送进烤箱,温度190度,时间10分钟烘烤。
-
步骤3/4
10分钟后取出烤盘,再刷一遍酱汁;然后翻面,另一面刷掉剩余的酱汁,然后表面敲撒一些黑胡椒碎跟孜然粉。再次送进烤箱,温度190度,烘烤6-7分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-05-15
换个做法
酱烤茄子的相关分类
酱烤茄子的相关推荐
-
#人人能开小吃店#比肉还好吃倍的地三鲜❗️好吃到爆
3530755人看过 -
土豆鸡肉咖喱饭
5499090人看过 -
菜蔬鸡肉丸子 白煮&油炸
1041527人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#凉拌鸡丝
9194477人看过 -
用烤箱做健康低油的[香辣烤茄子]
645160人看过 -
洋葱红椒炒牛肉(快手营养又下饭)
758705人看过 -
三汁焖锅
7194033人看过 -
砂锅四季豆|清爽多汁
9336497人看过 -
热拌鸡丝
169824人看过 -
蒜蓉金针菇蒸鸡肉│鲜嫩多汁
2613265人看过 -
豆花牛肉
56830人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1693693人看过