奶白鲫鱼汤
鲫鱼含有丰富的蛋白质,易消化吸收,老人小孩可以经常食用。
8克
91克
5克
457
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鲫鱼刮掉鳞片,去掉腮和内脏,清洗干净控干水待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
枸杞用温水泡开。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅少许油,烧到八分热,把鱼擦干人锅煎到两面金黄,放葱姜,烹入一勺料酒。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入足够量的热水烧开,撇去浮沫大火烧15分钟,改小火再炖5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
汤炖到奶白色时放入枸杞加盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
最后洒些香菜,洒些胡椒粉就可以上桌了。
1 挑选鲫鱼时,要看鳞片,河里野生的鲫鱼鳞片偏黄色,塘养的逞黑白色。2清洗的时候,要把鱼肚里边的黑膜抠干净。3汤色奶白的秘诀,把鱼煎到两面金黄用大火。4加水的时候, 要用热水还要加足,用大火容易烧干锅! 5鲫鱼小刺多 ,小孩喝汤就可以了,大人要小心食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-14
奶白鲫鱼汤的其他做法
奶白鲫鱼汤的相关分类
奶白鲫鱼汤的相关推荐
-
烤箱版烤地瓜片
17689人看过 -
滑嫩红烧鱼
1110584人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20572536人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
564995人看过 -
川菜名片【口水鸡】
505256人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
657395人看过 -
火锅底料版 快手板面
679825人看过 -
羊肉炖白萝卜
2311060人看过 -
蒸茄子
6324人看过 -
#我的2024年夜饭#番茄牛尾汤
141135人看过 -
自制无糖酸奶
523204人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6594374人看过