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黑椒肉饼盖浇饭的做法

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黑椒肉饼盖浇饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉半斤

、

洋葱一个

、

青椒一个

、

鸡蛋一个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

地瓜粉适量

、

油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把肉剁成肉末，洋葱半个切成小颗粒，蒜切成小颗粒，，放入碗中。加入盐，酱油，黑胡椒，鸡蛋地瓜粉。搅拌均匀即可。
步骤2/3 点击查看大图
搅拌好的肉末，一个一个用手做成饼，放入热的油锅里，煎至金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
将青椒，洋葱切碎倒入油锅中翻炒。加入黑胡椒，盐，适量清水，待其滚了加入地瓜粉水，等到汤汁稠即可。将米饭用小碗盛好反扣到碟子里，将汁淋在肉饼和米饭上，即可食用。可以自备蔬菜在旁边哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-13

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