炝拌莴笋丝
夏季来了，天气慢慢开始热起来没有食欲怎么办？凉拌啊！
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步骤1/6
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准备做菜所需的食材
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步骤2/6
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莴笋切细丝，细好后用水泡一下
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步骤3/6
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莴笋丝控干水捞出备用
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步骤4/6
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香葱切成葱花，辣椒籽倒出来切成块
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步骤5/6
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锅中加入适量食用油加热后，下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀
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最后一步
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将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上，淋上适量的麻油，拌均匀即可开吃了
这道菜香不香感觉那个辣椒籽出否出味很重要的，辣椒籽过油要焦黄色的，嚼起来才会比较香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-12
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