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什锦炒面的做法

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什锦炒面

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炒面是小时候妈妈做给我吃过最好吃的面条，今天是母亲节，我给妈妈做一次营养丰富的什锦炒面，现在开始，我来照顾你，妈妈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

切面 200g

、

黄瓜 1根

、

香菇 1朵

、

小木耳 50g

、

小白菜 50g

、

鸡蛋 2个

、

洋葱四分之一个

、

肉丝 50g

、

生抽一匙

、

鸡精一匙

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/5
将黄瓜，香菇，洋葱，木耳切丝，小白菜切段。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋搅散，摊成蛋饼，再切丝。
步骤4/5
沸水下切面，断生起锅过凉水，香菇，小白菜开水焯一下。
最后一步
锅下菜油，油热后，下蒜片，葱白和洋葱丝煸香，下肉丝滑散，加面条，黄瓜，香菇，小白菜，不断翻炒，加鸡蛋丝，最后放生抽，鸡精，白糖，拌匀即起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-11

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