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牛腩萝卜汤的做法

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牛腩萝卜汤

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加入辣椒可以增添汤的味道还能去腥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 400克

、

白萝卜 1棵

、

盐适量

、

鸡精适量

、

干辣椒 1个

、

生姜 3片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、把牛腩洗净，切块，白萝卜切段，辣椒切小段，生姜切片，备用。
步骤2/3
2、锅中倒入水放入牛腩煮沸，撇去血沫，再加入白萝卜，料酒，辣椒生姜煮30分钟，
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3、煮好的牛腩萝卜汤这时还没有完成，因为第一遍煮是让萝卜牛腩入味，汤更浓郁，可牛腩还没烂，下一步把煮好的牛腩萝卜汤放入高压锅再压烂就可以了。最后加入盐，鸡精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-11

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