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素炒苦瓜的做法

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素炒苦瓜

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以前喜欢苦瓜炒鸡蛋，但是忽然有一天看到一条微信说：老中医警告大家千万不要拿这两种搭配在一起！吓得我不敢那样吃了，只能素炒，这样总不会有问题了吧？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

红辣椒 1个

、

蒜头 1颗

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜分开四条。
步骤2/5 点击查看大图
用刀斜着切片。
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来。
步骤4/5 点击查看大图
辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可。

小贴士

苦瓜切好后一定要肏水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-09

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