酸辣土豆丝
本人不喜欢醋的味道所以烧菜时酸味喜欢用番茄代替
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步骤1/6
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土豆去皮切丝泡水里(换次水)尖椒切丝 番茄切小碎块 葱蒜切碎末
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步骤2/6
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热锅倒入油 葱蒜爆香
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步骤3/6
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放入尖椒丝翻炒 放少量十三香
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步骤4/6
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放入土豆丝继续翻炒
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步骤5/6
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番茄倒入旁边炒起沙然后一块翻炒 放一勺盐 滴几滴生抽提味 放少许鸡精 出锅
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最后一步
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又酸又辣的土豆丝出锅了 配米饭或者馒头稀饭都超下饭的哟
本人喜欢吃辣 所以尖椒选用的是本地产的超辣的那种,没有的亲们可以用线椒代替,不吃辣的亲们普通青椒就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-08
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