蜜汁红枣花生糯米藕
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1小时以上
糯米.藕.花生.红枣
藕一节.糯米一把.红枣几颗.花生几粒
、
红糖.冰糖.桂花糖
红糖2勺，冰糖2块，桂花糖半瓶
烹饪步骤
小贴士
糯米浸泡2小时或者更长时间，藕切除头尾半寸留着备用(藕可刨皮可不刨)，将浸好的糯米放点白糖拌均匀后一点一点的往藕的孔里注满，一边用筷子压紧，尽量每个藕孔都注入糯米！之后用切下来的藕两端继续合上切下来的部位用牙签固定，不然在煮时糯米会出来。固定好后将准备好的红枣，花生米，杓杞，红糖冰糖，藕一起入高压锅加上浸没藕一半位置的水大火压20分钟后，开盖收汤汁。待冷却后切片，摆盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-05
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