大头菜(甘兰)素馅包子
最近牛肉又涨价了,身为回民的我,要给吃货老公、外甥吃好,吃饱,太费钱,于是便有了各种素馅包子,饺子盒子......
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步骤1/9
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发面,先用温水将酵母粉发起,再用和手温差不多的水和面,大概一个半小时就能发,不会发的,买自发粉和面也可以
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步骤2/9
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大头菜焯水剁碎,块大点口感好
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步骤3/9
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粉条煮好剁碎,剁时有点粘刀,沾水剁
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步骤4/9
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锅里放油,用花椒大料炸锅,凉了,将花椒大料捞出,油备用
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步骤5/9
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切葱花,多点好吃。这是我婆婆自己院子里种的葱
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步骤6/9
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把所有东西放在一起,加辅料拌好
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步骤7/9
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拌好就可以包了
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步骤8/9
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手太小,包子有点包大了,有点包丑了
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最后一步
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蒸好了,沾上陈醋辣椒油,好香的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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