羊肉金针菇
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这道菜的难度在于熬汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸡骨、牛骨、羊骨加入草果和大蒜头、枸杞熬汤。一般需要4-5个小时。期间需要撇去血沫,并多次加入料酒。
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最后一步
熬制好的高汤加入金针菇烧开,羊肉放入汆熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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