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家常炒面

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珍懒

这款炒面方便快手，早餐宵夜常备！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面 150g
、
胡萝卜 1条
、
鸡蛋 2个
、
培根 100g
、
包菜 50g
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面饼煮散即可，久了会软，炒不好。2.热锅热油快炒。3.放老抽是为提色，量的多少与色的深浅成正比。4.放了老抽后翻炒动作要快，一是防止老抽糊锅，二是让面条上色均匀。5.面饼可常备，煮汤面、炒面都很好，方便得很。6.没有菜，单用老抽都可以炒个香喷喷酱油王炒面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-02

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