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麻香小面的做法

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麻香小面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷适量

、

爽口剁辣椒两大勺

、

芸豆角适量

、

盐

、

黄酱

、

花椒适量

、

姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5
首先，准备好羊肉，芸豆角，爽口小剁椒（我用的是超市的剁椒罐头）
步骤2/5
羊肉我用的是火锅用的羊肉卷，因为这样肉切的细，容易入味儿，用水多洗两遍，去除油脂和腥味。豆角切好。
步骤3/5
放油，葱，花椒，姜，下锅煸炒，火不要太大，之后放入肉，豆角，肉很快变熟，放入剁椒，（我放了两勺），煸炒一会，放入黄酱。
步骤4/5
可以出锅了，这是开始煮面条，用细圆一点的面最好。也可以之前就把面煮好。煮面的时候往锅里放一点盐。
最后一步
来吃！⊙▽⊙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-01

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