素炒荷兰豆
荷兰豆是比较洋气的名字,其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 在我们这儿,它叫“荷兰豆”,在荷兰,被称为“中国豆”。这名字很有意思哈,O(∩_∩)O~
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步骤1/10
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荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分备用;
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步骤2/10
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青椒去蒂去籽,洗净后,撕成大块;
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步骤3/10
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炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
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步骤4/10
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用剪成小段的小米辣炝锅;
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步骤5/10
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放入青椒块翻炒2S;
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步骤6/10
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放入荷兰豆翻炒;
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步骤7/10
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调入适量生抽;
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步骤8/10
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调入适量盐;
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步骤9/10
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调入鸡精,翻炒均匀;
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最后一步
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起锅,装盘;
1、荷兰豆荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-29
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