酸辣土豆丝
每次去新餐馆吃饭,都会点一份土豆丝来验证厨师的手艺,好像土豆丝炒的好吃的饭店,其他的菜式也不会差的感觉
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆切丝 泡水备用(把土豆里的淀粉去掉一些,口感更脆不发粘)
-
步骤2/11
点击查看大图
爆香花椒 撇去花椒 留熬好的花椒油备用
-
步骤3/11
点击查看大图
我家炒这个菜的秘诀之一就是要多放葱,葱香味浓郁
-
步骤4/11
点击查看大图
然后再放蒜和辣椒,这次我放的新鲜小米辣,能吃辣的放干辣椒️,炒出香味~
-
步骤5/11
点击查看大图
放入土豆丝翻炒 均匀入味儿
-
步骤6/11
点击查看大图
我家这个菜的秘诀之二,就是先放米醋,这样土豆丝吃起来更脆,一定要放米醋,别的醋不好吃
-
步骤7/11
点击查看大图
放生抽,我们北方人炒菜喜欢放酱油,少放一点,上个色就行了
-
步骤8/11
点击查看大图
放蚝油翻炒均匀 就不要再放盐了
-
步骤9/11
点击查看大图
最后放点糖,提味儿
-
步骤10/11
点击查看大图
最后放点青椒,翻炒片刻,装盘
-
最后一步
点击查看大图
一道超级下饭的酸辣土豆丝就炒好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
酸辣土豆丝的其他做法
-
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#酸辣土豆丝
-
#豪吉川味环游季#小白版简易酸辣土豆丝
-
酸辣土豆丝#豪吉藤椒油真香来袭#
-
巨巨巨好吃|酸辣土豆丝
-
减脂期优选| 酸辣土豆丝好吃又饱腹
-
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#酸辣土豆丝丝
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
17172462人看过 -
酸辣土豆丝
1770226人看过 -
红烧茄子
72171824人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78430111人看过 -
排骨土豆炖豆角
10793665人看过 -
超下饭的红烧茄子
133245301人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
827184人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
34150294人看过 -
地三鲜
35742803人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
33176089人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
17131806人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35860168人看过