油爆大虾
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朋友来做客,虾是一道上得了桌面的菜,但每次白焯不免太单调,来试试这道菜吧,好吃又省钱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用剪刀把虾背部剪开到尾部,抽出虾线。
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步骤2/5
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葱,姜,辣椒,蒜切好,冰糖当在陈醋里泡化,可以加少许热水。
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步骤3/5
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锅里放油,所有调料放进去煸炒,放入醋,冰糖,盐
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步骤4/5
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倒入虾爆炒,直至虾身变红。再放入少许生抽。
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最后一步
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装盘撒上葱花。
小贴士
把材料准备好后上菜前3分钟再做,热的更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-26
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