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蛋黄奶油培根面的做法

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蛋黄奶油培根面

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在新贝乐餐厅吃过蛋黄奶油培根面就爱上它了，奶味实足，今天在家尝试烧味道和新贝乐一样，以后在家也能吃到

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30~60分钟 | 切墩(初级)

意大利面条适量

、

培根适量

、

淡奶油适量

、

蛋黄 1个

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

罗勒适量

烹饪步骤

步骤1/4
锅中水煮开放入意大利面条再放少许盐煮熟捞出待用
步骤2/4
利用煮面的时间拿一个鸡蛋蛋清分离取蛋黄，蛋黄搅散加入淡奶油搅拌均匀待用
步骤3/4
另一个锅中放点油加入培根小火煎倒入意大利面条再倒入蛋黄奶油液和适量盐拌匀，小火慢慢收汁直至蛋黄有点凝结即可
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装盘，撒上黑胡椒粉和罗勒即可享用美食了

小贴士

淡奶油根据面量放多少，家里没培根就用香肠代替了，不影响本身味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-26

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