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汉堡--面饼版的做法

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汉堡--面饼版

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉

、

面粉

、

蕃茄

、

生菜

、

盐

、

油

、

酵母

、

生姜

、

料酒

、

炸鸡粉

、

色拉酱

、

蕃茄酱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将酵母溶于30度左右的温水中，加少许盐，然后将温水加入面粉里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿去骨，用刀背敲松
步骤3/12 点击查看大图
把敲打好的鸡腿肉放到碗里，加生姜粒，盐，料酒，炸鸡粉
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀，腌制10分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
点火，锅里放油，将腌制好的鸡腿煎熟（鸡腿变色后，可以用筷子戳一下，可以戳过就熟了）
步骤6/12 点击查看大图
面团发成原来的两倍左右就好了
步骤7/12 点击查看大图
将面团切成小剂子，擀成圆饼，放入锅里煎熟（用不粘锅，就不要放油了；我家不是，所以放了点油）
步骤8/12 点击查看大图
将蕃茄切片，生菜洗好备用
步骤9/12 点击查看大图
取一块饼，放上蕃茄片
步骤10/12 点击查看大图
接着放鸡腿，生菜
步骤11/12 点击查看大图
放上色拉酱、蕃茄酱，多少依个人口味而定
最后一步点击查看大图
在最上面再放一块面饼就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

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