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香脆花生烤红娘鱼。的做法

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香脆花生烤红娘鱼。

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食材清单加入采购清单

红娘鱼 1条

、

花生米半小碗

、

油适量

、

干红椒 1个

、

花椒面少量

、

盐适量

、

美味鲜酱油适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红娘鱼洗净切块。
步骤2/9 点击查看大图
切好块的鱼放盐和花椒面腌制—个小时左右。
步骤3/9 点击查看大图
花生米用水泡三个小时，去皮冲洗干净沥干水分。
步骤4/9 点击查看大图
干红椒剪片。
步骤5/9 点击查看大图
凉油下花生米用中小火开煎。
步骤6/9 点击查看大图
煎到酥脆盛出放碗，将这油可以煎鱼。
步骤7/9 点击查看大图
放鱼煎黄。
步骤8/9 点击查看大图
放水干红椒，酒，美味鲜酱油，红糖上盖焖煮。
最后一步点击查看大图
待汤汁差不多放上花生米，葱花就可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

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