是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄煎鱼排的做法

点击查看大图

番茄煎鱼排

浏览 2.8万 · 收藏 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

黑鱼 1条

、

面包糠 500g

、

鸡蛋 5个

、

面粉 100g

、

番茄酱 100g

、

醋 150g

、

白糖 100g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1）将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟；鸡蛋打散。
步骤2/3 点击查看大图
（2）锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，
最后一步点击查看大图
（3）锅中剩15克油，加入番茄酱、剩余白糖、白醋和60克水煮至滚开，淋在鱼排上即可。特点鱼香浓郁，入口酸甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-24

换个做法

番茄煎鱼排的其他做法

番茄煎鱼排的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉丸子汤年糕更多

番茄煎鱼排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许