简易版 - 煎鸡腿肉
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很简单的一道菜，就是要煎的时候耐心一点就行了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡腿上的肉剥离下来。用盐和八角粉腌上十分钟，如果有白酒或红酒的也可以放一点腌一会儿。
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步骤2/4
选小的平底锅，蒜切薄片。
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步骤3/4
锅内放油，放蒜皮炒出香气。把鸡腿肉铺上，鸡皮朝下，转中小火。
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最后一步
待一面变金黄色，翻面继续，直至两面都是金黄色。这关键就是这一步，要让鸡肉能均匀的煎好。然后就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-20
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