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草莓酱

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千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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小贴士

关于晾凉再盖盖子和趁热盖盖子的问题 我去研究了一下 之前是考虑到趁热会有水气 怕会引起变质,但是趁热盖盖子好像更好的样子。 最好是“趁热装瓶盖好盖子后马上倒立放置” 一是趁热装瓶,这个过程会在瓶口形成一定的蒸汽压力,排除一定量的空气;第二个过程将瓶盖上倒置,这样可以使形成的半真空状态处于一个相对密闭的空间内,空气不易进入瓶中。当自制酱料冷却后,水蒸气冷凝,蒸汽压下降,半真空状态就形成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-04-20

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