木耳菜豆腐汤
美味的组合,我家夏天经常烧的汤,一清二白很清凉的感觉.
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步骤1/5
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木耳菜洗净,沥干水份.
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步骤2/5
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锅中放油,烧热后倒入木耳菜和蒜泥,炒至断生（变碧绿色）,盛起备用.
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步骤3/5
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锅中直接加开水,放入豆腐,炖开后加盐和鸡精.
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步骤4/5
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这时再加入炒好的木耳菜,稍一煮一下,但不能太久,不然木耳菜就会煮黄了,影响视觉和味觉了.
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最后一步
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好了,可以开喝汤了.
木耳菜和蒜泥爆炒一下,这样木耳菜味道更清香.如果不烧汤,可以直接加盐和鸡精就成蒜泥木耳菜.味道也不错.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-19
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